港式甜品是在借鑒西式甜品和廣東糖水之后不斷衍生的產(chǎn)物并不斷派生出讓食客眼花繚亂的品種，沿襲了一些傳統(tǒng)糖水的精華，但是自身又進行了創(chuàng)新、改進，形成了自己獨特的口味風格。港式甜品由天然原料手工制作，味道獨特，口感細膩，做工精細，造型美妙，香滑爽口。

　　培訓品種：

　　包括十五大系列，上百個品種。

　?、乓庀盗校杭t豆椰汁糕、蓮子椰汁糕等;

　?、扑庀盗校好⒐狻⑽鞴细獾?

　?、遣级」麅鱿盗校弘u蛋布丁、愛玉凍等;

　?、裙盗校好⒐⑽鞴媳?

　?、神R蹄糕系列：馬蹄糕、雙色糕等;

　?、侍遣凰ο盗校夯ㄉ遣凰Α⑽鞴咸遣凰Φ?

　?、伺疵佐傧盗校好⒐疵佐佟⒓t豆糯米糍等;

　?、毯谂疵紫盗校荷徸雍谂疵?、傳統(tǒng)黑糯米等;

　?、褪帜ズ盗校褐ヂ楹⒒ㄉ?

　?、我滔盗校杭t豆椰奶、珍珠椰奶等;

　　⑾姜撞奶系列：芒果姜撞奶、蓮子姜撞奶等;

　?、须p皮奶系列：芒果雙皮奶、窩蛋雙皮奶等;

　　⒀奶露系列：百合南瓜奶露、玉米紫蕃薯奶露等;

　　⒁滋補燉湯系列：冰糖燉雪梨、冰糖燉雪耳等;

　?、铀嚓盗校汗酃习嚓?、香蕉班戟等;

　　培訓課程的安排：

　　1：設(shè)備的選擇和操作方法。

　　2. 各種口味的制作

　　3.入模，倒模

　　4 成品的制作。

　　學習時間及注意事項：

　　單個項目學習時間安排在3到5天。

　　不限制學習的時間，根據(jù)個人的接受能力而定，到每個學員學會為止。

　　(注：沒有學會的學員可以留下來繼續(xù)學習到學會為止。)

　　收費情況：

　　學費包含：中餐費、住宿費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級等

　　(注：學費為一次性收取，中途不會加收學員任何的費用)

　　培訓方式

　　1、常年培訓，隨到隨學，包教包會;

　　2、節(jié)假日照常培訓，培訓時間不限，學會為止;

　　3、真材實料，現(xiàn)場操作，手把手、一對一，讓學員真正掌握;

　　4、在培訓制作技術(shù)的同時，傳授相應的食品調(diào)味知識。

　　蘇州煌旗餐飲培訓學校專業(yè)從事港式甜品、廣東糖水、港式甜點、臺式冷飲等時尚美食及飲品的機構(gòu);秉承：尊重傳統(tǒng)、打破常規(guī)、引領(lǐng)潮流、不斷創(chuàng)新的理念，始終走在美食領(lǐng)域的前沿，為各界朋友的成功致富貢獻力量!