壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚(yú)肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛(ài)。而今壽司更是傳遍了我國(guó)的大江南北,很多朋友對(duì)于壽司都非常喜愛(ài),常將壽司當(dāng)成中飯或者晚餐.而在便利店我們也可以常見(jiàn)壽司的售賣.在現(xiàn)在這樣一個(gè)壽司店并不泛濫的時(shí)代,如果我們能夠開(kāi)一家有特色的壽司店,不失為是一條很好的創(chuàng)業(yè)致富之路.

　　就業(yè)方向

　　學(xué)會(huì)壽司技術(shù),有兩個(gè)發(fā)展方向.

　　第一,可以自己出來(lái)找一份壽司制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場(chǎng),學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫(xiě)字樓,小區(qū)等地開(kāi)一家壽司店,自己做壽司,自主經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬(wàn)元.

       培訓(xùn)詳情

　　1、 壽司基本知識(shí)、器具、壽司米飯制作方法;

　　2、 壽司常用醬料配方與制作方法;

　　3、各種壽司的制作方法與動(dòng)手操作。

　　特別優(yōu)惠 贈(zèng)送鮮調(diào)果汁技術(shù) 。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、卷簾壽司類： 青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司...

　　2、反卷壽司類： 肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司..

　　3、手卷壽司類： 火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚(yú)青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷..

　　4、手握壽司類：鰻魚(yú)手握壽司、三文魚(yú)手握壽司、墨魚(yú)嘴手卷..

　　5、飯團(tuán)壽司類：鮮蝦美乃滋飯團(tuán)、芥末雞肉飯團(tuán)、田螺海鮮醬飯團(tuán)..

　　6、壓模壽司類：三文魚(yú)箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚(yú)箱壽司..

　　7、創(chuàng)意壽司類：浪漫櫻花壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司..

　　培訓(xùn)步驟

　　1:原料篩選：系統(tǒng)了解壽司原料的篩選,采購(gòu),存儲(chǔ)方法和技巧.這里重點(diǎn)需要掌握新鮮壽司原料的篩選,以及存儲(chǔ)知識(shí).

　　2:壽司米制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司米的制作方法.這里重點(diǎn)需要掌握壽司米蒸制時(shí)間,火候,壽司米拌制方法,調(diào)味方法等知識(shí).

　　3:壽司醋制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作壽司醋.這里重點(diǎn)需要掌握壽司醋配方,壽司醋的調(diào)制方法等知識(shí).

　　4:壽司醬油的制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司醬油的制作方法.這里重點(diǎn)需要掌握壽司醬油配方,壽司醬油的調(diào)制方法等知識(shí).

　　5:壽司配料處理：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司各種配料的準(zhǔn)備方法.這里重點(diǎn)需要掌握壽司配料的初加工以及各種配料的搭配知識(shí).

　　6:壽司的制作：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司整體制作步驟.這里重點(diǎn)需要掌握壽司制作的各個(gè)步驟,怎么卷壽司,壽司飯菜的搭配等知識(shí).

　　7:壽司切割裝盤：系統(tǒng)學(xué)習(xí)壽司的切割方法以及裝盤技巧.

　　壽司培訓(xùn)時(shí)間

　　壽司培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)壽司培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),壽司培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么壽司培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　很多人想做壽司創(chuàng)業(yè),想要參加壽司培訓(xùn)學(xué)好的壽司技術(shù),但是由于是第一次接觸壽司,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的壽司技術(shù).在選擇壽司培訓(xùn)的時(shí)候,我們建議大家是實(shí)地考察,眼見(jiàn)為實(shí),一家壽司培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實(shí)地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來(lái)了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗壽司味道,這是最能直觀判斷壽司好壞的方法.