鍋貼在北方是一種家常面食，形狀有著多種，形狀似個小船，有封口也有不封口。鍋貼的餡料很鮮美，煎制的時候可以看到餡料鮮得可以冒出湯汁來，深受大眾歡迎。人們?nèi)粘３藻佡N時都會搭配一碗豆?jié){或者稀飯，就搭配成了完美的早餐了。鍋貼在市場上很受大眾歡迎，可開店可擺攤，早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動，線上線下靈活經(jīng)營。

　　鍋貼培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.鍋貼的發(fā)面配方和面皮的制作;

　　2.鍋貼肉餡的調(diào)制以及多種餡料的搭配方法;

　　3.鍋貼皮凍的制作以及配方技術(shù);

　　4.鍋貼辣椒油的制作和配方比例;

　　5.鍋貼的煎烙技術(shù)以及口味的變換。

　　鍋貼培訓(xùn)時間：

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校長期開設(shè)鍋貼培訓(xùn)班，可根據(jù)學(xué)員時間安排到校學(xué)習(xí)時間，可根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)情況安排課程學(xué)習(xí)，以零基礎(chǔ)為基本，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天，包教會，學(xué)會為止。

　　鍋貼培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.傳授正宗鍋貼的配方技術(shù)，全套課程無保留。

　　2.保證每個學(xué)員都有充分實(shí)操的機(jī)會，擁有獨(dú)立的操作臺。

　　3.免費(fèi)提供材料供學(xué)員們反復(fù)練習(xí)，指導(dǎo)熟練掌握為止。

　　4.免費(fèi)開設(shè)創(chuàng)業(yè)課程，包含開店選址、裝修、經(jīng)營技巧等。

　　要學(xué)習(xí)鍋貼技術(shù)，推薦到泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校手把手教學(xué)制作，傳授正宗鍋貼技術(shù)，符合市場口味需求，受到學(xué)員和消費(fèi)者的喜愛。