巴西烤肉是起源于18世紀(jì)末的巴西，當(dāng)時的巴西牛仔們經(jīng)常用長劍串肉放在篝火上燒烤，一直沿傳至今，形成了獨特的巴西烤肉。巴西烤肉主要有烤牛肉、雞腿、豬肉、香腸肉類或者菠蘿、梨等水果類的，品種豐富，味道美味，口感獨特，皮脆肉酥，深受歡迎。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料和設(shè)備的認(rèn)識和使用方法;

　　2.香辛料和佐料的認(rèn)識和配比;

　　3.豬肉、雞肉、羊肉、牛肉的處理和腌制技巧;

　　4.海鮮類和魚類的處理和刀工制作;

　　5.素菜和水果的處理和搭配;

　　6.秘制巴西烤肉醬、巴西烤肉汁的制作方法和調(diào)配比例;

　　7.巴西烤肉的烤制技巧和巴西烤肉核心技術(shù);

　　8.調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù);

　　9.食材與巴西烤肉醬料存放與保險技術(shù)，各種口味的變換等;

　　10.各個品種系列的錫紙巴西烤肉做法講解與練習(xí)。

　　錫紙巴西烤肉是時下很受歡迎的一種美食，健康美味，制作快捷，口味正宗，在市場上十分受重視。錫紙巴西烤肉全年無淡季，吸引了不少投資者的注意，因此很多創(chuàng)業(yè)者就想學(xué)習(xí)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)的師傅教學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)比例配方，學(xué)員親自動手操作練習(xí)，師傅手把手教，不限制學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員熟練掌握并且做出正宗口味為止。泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校品牌形象良好，在市場上口碑好，是一所全國連鎖的培訓(xùn)學(xué)校，至今也教學(xué)十幾年，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗，可以針對不同人群進(jìn)行專業(yè)教學(xué)。為了更好的了解公司產(chǎn)品技術(shù)，歡迎您前來考察品嘗，滿意再報名學(xué)習(xí)。