南京老媽蹄花培訓(xùn)哪里好？老媽蹄花是成都風(fēng)味名吃中的上品，它以豬蹄為主要原料配以雪豆等其他調(diào)味品，精心煲煮而成。其外觀形式飛花，俗稱(chēng)蹄花。其特點(diǎn)肉嫩爽口，香而不膩，豆如棉紗，湯香四溢。

　　老媽蹄花不僅好吃，更有它的滋補(bǔ)功效。食之肉：潤(rùn)胃腸、潤(rùn)皮膚、增體力使毛發(fā)光澤。食之湯：生精促乳、補(bǔ)腎氣、解熱毒、促進(jìn)血液循環(huán)和白細(xì)胞的生長(zhǎng)。

課前預(yù)習(xí)

大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí)

親手操作

餐飲學(xué)習(xí)，親自動(dòng)手很重要，大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)

畢業(yè)考試

大綱教學(xué)，注重質(zhì)量，學(xué)員在培訓(xùn)完成后，必須要，通過(guò)畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書(shū)以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨(dú)享5年售后

5年的一對(duì)一專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持售后，30分鐘請(qǐng)教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評(píng)分的100分機(jī)制，真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.老媽蹄花的系統(tǒng)講述;

2.老媽蹄花原料的選購(gòu);

3.老媽蹄花食材的預(yù)加工;

4.老媽蹄花制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.老媽蹄花制作的制作步驟;

6.老媽蹄花經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

南京食尚香小吃培訓(xùn)中心，是一家專(zhuān)業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，技術(shù)過(guò)硬，品牌影響力超強(qiáng)，來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。