南京鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)班！鐵板魷魚(yú)又名火爆魷魚(yú)，最早起源于日本的鐵板燒。后來(lái)鐵板燒傳到中國(guó)后，聰明的大連人利用鐵板燒的特點(diǎn)研制出了今天紅遍大江南北的鐵板魷魚(yú)。鐵板魷魚(yú)屬于煎炸類(lèi)小吃，也是大連的地方風(fēng)味小吃。當(dāng)?shù)厝藢Ⅳ滛~(yú)用竹簽串起來(lái)，在鐵板上加油榨熟，再加上特制好的辣椒醬調(diào)料在另一個(gè)鐵板上煎榨，這樣做成的魷魚(yú)脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無(wú)窮。

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.鐵板魷魚(yú)的系統(tǒng)講述;

2.鐵板魷魚(yú)原料的選購(gòu);

3.鐵板魷魚(yú)食材的預(yù)加工;

4.鐵板魷魚(yú)制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.鐵板魷魚(yú)制作的制作步驟;

6.鐵板魷魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)支持

1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來(lái)南京百勺味小吃培訓(xùn)基地，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿(mǎn)意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。