在南京做德州扒雞哪里好？德州扒雞形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。德州扒雞怎么做?德州扒雞做法配方?南京食尚香小吃培訓中心教您制作的德州扒雞，其雞源的選擇至關重要，農家雞為比較佳來源。在制作上，選雞考究，工藝嚴謹，配料科學，加工精細，火上功夫，武文有行。名日扒雞，扒，乃文火燜煮時，用經年循環(huán)老湯，配以砂仁，丁香，玉果，桂條，白芷，肉桂等二十多種藥材烹制。

實踐操作內容：

1.德州扒雞的系統(tǒng)講述;

2.德州扒雞原料的選購;

3.德州扒雞食材的預加工;

4.德州扒雞制作的基本標準;

5.德州扒雞制作的制作步驟;

6.德州扒雞經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

培訓優(yōu)勢：

　　教學方式：實體店式培訓、一對一教學、學員100%親自操作練習

　　培訓時間：不限時間、學會為止、正常一周左右學會

　　教學優(yōu)勢：簽訂合同、教全部技術和配方、包食宿、包食材、免費實習

　　特別強調：一人報名、兩人學習，5年內免費學習新配方和新技術

　　南京食尚香小吃培訓中心是一家從事特色餐飲技術培訓、技術與研發(fā)、咨詢策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓中心。多年來，以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互贏的辦學理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向成功的橋梁，我們攜手并進，共創(chuàng)輝煌。