徐州法式布蕾培訓(xùn)班！法式布蕾是道美食甜點(diǎn)。主要油淡奶油和牛奶組成，富含非常好的營(yíng)養(yǎng)元素，法式布蕾作為對(duì)應(yīng)當(dāng)?shù)氐奶厥馓鹌匪冢x予了更加浪漫的氣息以及在口感上的層層遞進(jìn)，更多的創(chuàng)造了甜點(diǎn)在人們心目中的穩(wěn)固地位，法式布蕾制作非常簡(jiǎn)單，只要你努力的學(xué)習(xí)那么就能夠?qū)W到精華所在。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批法式布蕾技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作法式布蕾制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作：

　　1.牛奶加糖，隔水融化，加淡奶油，攪拌均勻。

　　2.蛋黃用打蛋器劃散，蛋液倒奶液中，攪勻，過(guò)篩，裝烤杯。

　　3.165度，烤盤(pán)加熱水，35分鐘，表面撒紅糖，烤箱高溫上管烤五分即可。

　　徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。