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好吃的酸辣粉在南京哪里學?小吃市場火爆不可否認,小吃行業(yè)也是眾多創(chuàng)業(yè)項目中投資較小,收益較快的小本創(chuàng)業(yè)項目。因此,無數的創(chuàng)業(yè)者紛紛進入行業(yè)謀發(fā)展。有什么行業(yè)是投入少、現金流充沛呢?答案是小吃。南京是小吃的故鄉(xiāng),什么小吃最能代表南京小吃的特色呢?答案是:酸辣粉。酸辣粉推出多年,但是一直經久不衰,還有越來越火爆的趨勢。
酸辣粉起源于川蜀,是全國廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃。由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩,素有“天下第一粉”之美名。 酸辣粉主粉由紅薯、紅苕、豌豆按比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉因為味道獨特,深受年輕人的喜歡,成為市面上流行的小吃,經久不衰!
隨著近年來全國麻辣口味美食的風靡,酸辣粉的消費群體更廣,以女性、兒童、白領等40歲以下的消費群體為主,酸辣粉深受她們的喜愛和推崇;買碗酸辣粉再搭配個肉夾饃,吃完滿滿的幸福感。酸辣粉作為小本餐飲創(chuàng)業(yè)項目,不管是擺攤還是開店都適合,經營場地10-20平方即可;1-2人即可經營,無需經驗也能當老板。
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