南京培訓(xùn)特色包子技術(shù)怎么樣？現(xiàn)在早餐的品種豐富多樣，走在南京的街頭，各種面食店、包子鋪、米粉店、肥腸粉店、軍屯鍋魁鋪?zhàn)拥?。除開(kāi)店面，還有很多推著三輪車(chē)的流動(dòng)攤位，比如學(xué)校附近、廠(chǎng)區(qū)必經(jīng)之路上、寫(xiě)字樓附近。上班一路，賣(mài)早餐的沒(méi)有十家也有八家，早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，那么南京培訓(xùn)特色包子技術(shù)怎么樣？下面就和小編一起看看吧。

       特色包子做法：

　　1、肉末+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個(gè)方向攪拌均勻;

　　2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個(gè)方向攪成絮狀;

　　3、面團(tuán)中加入橄欖油，往展開(kāi)面團(tuán)倒油，把四腳向中心折起，重新揉成面團(tuán);

　　4、發(fā)酵至原來(lái)體積的2到3倍，揪成小劑子,搟成面片包肉餡;

　　5、包成包子的樣子，水開(kāi)了隔水蒸15分鐘后不要揭開(kāi)鍋蓋虛蒸3分鐘即可。

　　6、注意事項(xiàng)1：肉糜在加入調(diào)料攪拌的時(shí)候沿一個(gè)方向攪拌才能出勁，如果喜歡嫩一點(diǎn)的可以在攪拌的過(guò)程中分次加少許冷開(kāi)水后繼續(xù)攪拌至肉把水分全部吸收;

　　7、注意事項(xiàng)2：面團(tuán)和成形后加入少許色拉油(推薦無(wú)味的油，花生油可免則免了)以包油的方式揉成面團(tuán)，等待發(fā)酵。

　　南京百勺味小吃培訓(xùn)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)：

　　1、培訓(xùn)時(shí)間：時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止(周末不休)

　　2、全天學(xué)習(xí)，師傅手把手教學(xué)，全部自己動(dòng)手操作

　　3、學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)材料由公司免費(fèi)提供

　　4、學(xué)習(xí)完后，回去有任何問(wèn)題都可以和師傅及時(shí)溝通解決

　　5、學(xué)習(xí)完后，平臺(tái)提供開(kāi)店材料廚具清單供學(xué)員參考

　　6、所有技術(shù)毫無(wú)保留，全部教授

      以上就是“南京培訓(xùn)特色包子技術(shù)怎么樣？”的全部?jī)?nèi)容了，南京培訓(xùn)特色包子技術(shù)您可以完全放心，老師一對(duì)一教學(xué)，如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接與我們聯(lián)系。