早點培訓(xùn)介紹：

　　普通早餐店的利潤已經(jīng)十分驚人，包子的毛利潤在70%左右，早餐店一天的平均營業(yè)額在2000元左右，月利潤2-3萬，年利潤25萬左右!加上了彩色面點的高檔早餐店利潤更加豐厚。開早餐店是十分穩(wěn)定賺錢的行業(yè),肯定能做長久,但如果想開早餐店,必須要先學(xué)會做早餐的手藝，南京頂正早餐是由中國著名面點面塑大師董老師創(chuàng)立，南京頂正的創(chuàng)業(yè)事跡被中央電視臺、上海星尚電視臺，知名度高，值得大家培訓(xùn)。

　　早點培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　培訓(xùn)內(nèi)容特色早點系列：鮮肉大包，香菇素菜大包，飄香大餛飩，特色南瓜餅，麻球，三丁秋葉包，玫瑰豆沙包，奶香刀切饅頭，火腿蔥油花卷，韭菜炸春卷，韭菜雞蛋餅，韭菜煎餃，上海鮮肉糯米燒賣，無礬大油條，秘制茶葉蛋，咖喱牛肉湯，豆?jié){，豆腐花，八寶粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，像型南瓜餅，包原料費包住，包教包會學(xué)滿意為止。

　　早點培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排理論培訓(xùn)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1.南京頂正為您準備培訓(xùn)期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　早點培訓(xùn)實際操作內(nèi)容：

　　1、早點培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、早點培訓(xùn)原料的選購;

　　3、早點培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、早點培訓(xùn)加工的基本標準;

　　5、早點培訓(xùn)加工的工藝步驟;

　　6、早點培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　培訓(xùn)時間不限制培訓(xùn)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-10天天左右，視個人情況而定。