【項目簡介】

　　清代道光年間云南省建水縣進(jìn)士出身的李景椿(曾任山西省稷山縣知縣)所創(chuàng)。，因其做法考究，味美，受到中國各地人群青睞。

   　【課程學(xué)習(xí)】

　　1、湯料的配比，大料比例，溫度掌握，灶具使用，火候及保溫掌握

　　2、調(diào)口的技巧，輔料的配制比例，出品標(biāo)準(zhǔn)掌握，成品制作等

　　3、過橋米線全套技術(shù)的制作流程，技術(shù)，各個細(xì)節(jié)之處，手把手教會為止。

　　4、師傅講解采購標(biāo)準(zhǔn)，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術(shù)細(xì)節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時幫助解決問題。

　　5、學(xué)員動手實(shí)踐練習(xí)操作，師傅在一旁指導(dǎo)，并及時糾正。師傅耐心細(xì)致地講解，幫助學(xué)員快速掌握。

      【口味介紹】

　　味道可口，麻辣鮮香可以自由添加，我們經(jīng)過和市場上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)對比，從口味和制作技法上超越對手。

     【市場前景】

　　中國云南傳統(tǒng)美食，看似尋常，好吃的背后其實(shí)大有玄機(jī)，大眾認(rèn)可度高，非常受歡迎，目前來看，市場接受度非常高，屬于非常好的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品，傳統(tǒng)項目前景廣闊，值得投資創(chuàng)業(yè)。可擺攤經(jīng)營也可以搭配其他項目開店經(jīng)營，創(chuàng)業(yè)成本低廉，利潤可觀。

　　【冬冬培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

　　3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

　　4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

　　5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。