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閃電泡芙怎么做的?南昌有閃電泡芙培訓(xùn)班嗎?跟普通泡芙比起來,閃電泡芙的顏值更加讓人一見傾心。長條狀的泡芙,配上不同的顏色和裝飾方法,十分吸引人。而味道更不用說,因?yàn)樗拿牢?,入口的一剎那,已經(jīng)讓人完全忘了它的顏值,而是以閃電的速度將它吃完——據(jù)說閃電泡芙的名字就是這么來的。
這道泡芙里我用了一道特別濃郁的卡仕達(dá)奶油醬。醬非常濃稠,口感上很有厚度,煮的時(shí)候加入了香草和淡奶油,讓它的香味更誘人,十分值得一試。而表面裝飾上,巧克力淋面和糖漿淋面都經(jīng)常用來裝飾閃電泡芙,糖漿淋面的效果雖然更加光亮,但口感太甜了,所以還是偏好使用更美味的巧克力淋面。
發(fā)揮我們自己的創(chuàng)意,用各種不同的顏色、不同的水果,裝飾出不同的閃電泡芙。聚會(huì)的時(shí)候,它會(huì)幫你吸引全場的目光的!
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.閃電泡芙的系統(tǒng)講述;
2.閃電泡芙原料的選購;
3.閃電泡芙食材的預(yù)加工;
4.閃電泡芙制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.閃電泡芙制作的制作步驟;
6.閃電泡芙經(jīng)營定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
南昌酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué),包教包會(huì),以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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