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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-27 11:52
鹵蝦鹵海鮮培訓(xùn)
鹵蝦鹵海鮮培訓(xùn)
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288
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

南昌鹵蝦鹵海鮮技術(shù)培訓(xùn)

 

培訓(xùn)內(nèi)容

鹵水的制作，鹵水的保存

鹵海鮮：鮑魚(yú)仔 ★生蠔 ★扇貝 ★生蠔 ★香扇貝 ★圣子王 ★花甲 ★基圍蝦，蝦  ★麻辣田螺 ★蔥姜炒花甲  ★炒螺絲等

培訓(xùn)課程

1.講述的鹵海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。  2鹵海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧。  3.開(kāi)海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧。  4.炒海鮮的的制作流程與方法。  5.未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法。 6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。 7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。 

培訓(xùn)費(fèi)用

 包教包會(huì)，提供住宿，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握。

優(yōu)惠酬賓

加學(xué)：烤牛蛙、烤鴨脖、烤豬蹄、烤面筋、瘋狂烤翅、烤串系列等項(xiàng)目，可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

 

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