昆明骨頭飯培訓(xùn)班！排骨飯、骨頭飯屬于快餐系列，隨著生活節(jié)奏的加快，快餐行業(yè)如雨后春筍般崛起，人們花在吃飯上的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低，但是為了既要吃好又健康營(yíng)養(yǎng)，于是排骨飯、骨頭飯等同類(lèi)快餐迅速進(jìn)入了人們的視野，同時(shí)被廣泛推崇，但是很多排骨飯與骨頭飯店面始終未能持續(xù)太久，昆明食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的大廚與運(yùn)營(yíng)總監(jiān)們迅速展開(kāi)調(diào)查，并找出其中原因進(jìn)行改進(jìn)，研制出了一套經(jīng)久不衰的排骨飯骨頭飯菜譜，歡迎各地學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)!

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.骨頭飯的系統(tǒng)講述;

2.骨頭飯?jiān)系倪x購(gòu);

3.骨頭飯食材的預(yù)加工;

4.骨頭飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.骨頭飯制作的制作步驟;

6.骨頭飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)支持

1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　昆明食尚香小吃培訓(xùn)中心在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢(xún)，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。