在濟(jì)南籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)是多少？籠仔飯是深圳的傳統(tǒng)特色美食，種類很多，較受歡迎的是香菇云耳滑雞籠仔飯，先將荷葉飛水，瀝干后放上芫荽、紅椒和蔥段，將雞切件抹干用腌料腌好，再放調(diào)料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米飯，放在雞和云耳上面，用荷葉包好后放入蒸籠里慢蒸，荷葉的香味慢慢浸入飯里，就是這地道的籠仔飯，籠仔飯的較大特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時(shí)間蒸的緣故，當(dāng)然并不僅僅如此。

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　　籠仔飯是有名的廣東小吃，又稱荷包飯。荷葉飯是以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團(tuán)松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香。此品原是民間傳統(tǒng)方便食品，歷史已久。明末清初屈大均《廣東新語》記曰：“東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯?！泵鞔詠?，它一直是廣東珠江三角洲群眾的方便美食。二十世紀(jì)二十年代，被名師改進(jìn)而成為茶肆的夏季名點(diǎn)心。在濟(jì)南籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)是多少？學(xué)費(fèi)只需1680元。

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