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濟南香酥童子雞培訓(xùn)流程是什么?濟南聚盈童子雞因色澤金黃,外酥內(nèi)嫩,調(diào)味品滲入童子雞肉內(nèi)部,味覺鮮美可口,是佐酒待客的美味佳肴;后經(jīng)古代名爵食客傳至民間,延襲至今。香酥童子雞培訓(xùn),我選聚盈餐飲。濟南聚盈油炸童子雞童子雞的做法分為:先鹵后炸或者先炸后鹵 鹵菜童子雞的配方由于歷史的演變童子雞技術(shù)培訓(xùn) 目前的配方已接近鹵菜行業(yè)先進的組合配方加盟童子雞有食療之功效: 補氣血,安心神。適用于貧血、失眠、心悸。
濟南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校實際操作流程:
1、香酥童子雞的系統(tǒng)講述;
2、香酥童子雞原料的選購;
3、香酥童子雞食材的預(yù)加工;
4、香酥童子雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、香酥童子雞加工的工藝步驟;
6、香酥童子雞經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
濟南聚盈教童子雞的做法,根據(jù)老的傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)代高科技,潛心研制出了適合現(xiàn)代人口感的香酥童子雞。童子雞成品味香皮酥、色澤鮮嫩,見者眼饞,食者味饞。經(jīng)過數(shù)百年的歲月,流傳至今的童子雞經(jīng)過了后人們反復(fù)研制改進;由于食品科學(xué)的發(fā)展,加工調(diào)味技藝的提高,使得童子雞的加工和口感味道更勝一籌!學(xué)習(xí)童子雞制作,就來濟南聚盈餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,手把手教學(xué),保證掌握全套技術(shù),回家就可以開業(yè),開業(yè)就賺錢,快來學(xué)習(xí)童子雞技術(shù)吧??梢云穱L,口味滿意再學(xué),保證讓你有人間美味的味覺享受,堪稱舌尖上的童子雞。
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