濟南有脆皮烤鴨技術(shù)培訓機構(gòu)嗎？脆皮烤鴨是一道美食，源于北京烤鴨。她色澤鮮艷、一吃下去就是皮脆肉嫩，其中還包含多種維生素和微量元素。

　　教學內(nèi)容：選鴨、處理鴨子內(nèi)臟之類的、給鴨子打氣和縫好、晾干(這個很關(guān)鍵，晾不好后期烤出來皮就不脆)、炒糖色然后就是放在烤爐里烤啦，但要掌握烤的時間和火候。還是需要到專業(yè)的培訓學校，濟南新食代小吃培訓學校就專門開設了脆皮烤鴨技術(shù)班。

脆皮烤鴨實踐操作內(nèi)容

1.脆皮烤鴨的系統(tǒng)講述;

2.脆皮烤鴨原料的選購;

3.脆皮烤鴨食材的預加工;

4.脆皮烤鴨制作的基本標準;

5.脆皮烤鴨制作的制作步驟;

6.脆皮烤鴨經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓時間

　　上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，晚上提前通知也可以，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，學習時間視個人學習能力而定。老師教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　濟南新食代餐飲培訓：一次性收費，隨到隨學，學會為止。免學習原料費，免加盟費，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，實地考察，滿意后再報名!