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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
(一)培訓介紹
藤椒雞是以雞、藕作為主要原料,藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜作為輔料制作出來的一道美食,口味微辣。配少許香料,清水淡煮,熟透后,在用鮮湯浸泡冷卻,熟雞用剁刀切成細片,加上秘制高湯,青紅辣椒微泡即可使用,藤椒雞肉肉質(zhì)鮮美,清香味辣。
(二)培訓內(nèi)容
1.藤椒雞的系統(tǒng)講述;
2.藤椒雞原料的選購;
3.藤椒雞食材的預(yù)加工;
4.藤椒雞制作的基本標準;
5.藤椒雞制作的制作步驟;
6.藤椒雞經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
(三)頂正技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師,教你開店技術(shù),開店方案。
2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。
4.合理的店堂布局設(shè)計。
5.終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
(四)頂正培訓優(yōu)勢
1.師資力量,業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
2.有研發(fā)基地的培訓中心,引領(lǐng)美食風潮。
3.學習場地大,設(shè)備專業(yè)齊全。
4.學習資源充足,實體店模式學習,開店不再難。
5.就業(yè),創(chuàng)業(yè)雙保障。
山東頂正餐飲小吃培訓學校師資團隊讓每位學員都掌握真技術(shù),全程一對一教學,傾心相教。學員實踐操作,包教會,學會為止。
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