脆皮雞飯是一道以雞肉為主食的特色美食，原料普通，口感美味。脆皮雞飯是新一代的中西式簡餐、商務(wù)套餐，既能獨立開店經(jīng)營，也能作為中式簡餐快餐店新品回饋消費者享用，針對學(xué)生族、上班族就餐時間集中的情況下，脆皮雞飯出餐時間快，顧客不需要等很久，肉和飯都是提前做好的，只需要根據(jù)自得口味選擇就好了，烤肉飯并不會因為時間而改變口味，收到外賣的顧客和店里吃的是一樣的，脆皮雞飯投資小、無需專業(yè)廚師，無需行內(nèi)經(jīng)驗，還有就是無需大量人手是一款很適合小本創(chuàng)業(yè)的項目。脆皮雞也因口感好，營養(yǎng)全、出餐快，成了消費者心中的最愛。這也就是為什么脆皮雞飯這么受歡迎。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.脆皮雞飯的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。

　　2.脆皮雞飯的原料選購標準。

　　3.脆皮雞飯的原料預(yù)處理。

　　4.脆皮雞飯的加工工藝，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及經(jīng)驗。

　　5.脆皮雞飯的成品標準。

　　6.脆皮雞飯產(chǎn)品的定價標準。

　　7.脆皮雞飯店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧。

　　【特點】

　　1.可流動經(jīng)營，可開店經(jīng)營，經(jīng)營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

　　2.工藝簡單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

　　3.輔料科學(xué)，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

　　【后續(xù)服務(wù)】

　　1、一次學(xué)習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習。

　　餐飲行業(yè)的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎?，F(xiàn)階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目，對于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，選擇杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心小型餐飲項目，逐漸累積經(jīng)驗和資本，然后在慢慢把企業(yè)做大做強?，F(xiàn)當下最熱門的餐飲行業(yè)里就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。