民以食為天，大眾生活總少不了美食的誘惑。溫州瘦肉丸是一道色香味俱全、老少皆宜的漢族名點，屬于浙菜系。風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸，在各地都是街頭常見的小吃，大顆的肉十分Q彈。細長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

　　操作內(nèi)容

　　1.各式材料的認識、工具的熟悉;

　　2.肉類的辨別，瘦肉丸肉類的要求;

　　3.味道的調(diào)節(jié)，各式味型的掌握;

　　4.口感爽脆有嚼勁的工藝操作細節(jié);

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6.紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒的配制和調(diào)搭;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　項目優(yōu)勢一：投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是廣范的，只要能堅持，調(diào)整好心態(tài)，幾乎是零風(fēng)險;

　　項目優(yōu)勢二：消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體;

　　項目優(yōu)勢三：無需店面也可經(jīng)營，現(xiàn)在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術(shù)好掌握，可操作性強，經(jīng)營靈活。

　　培訓(xùn)時間

　　根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　溫州瘦肉丸是地道的小吃，并且傳承了百年的手工制作手藝，有著很好的發(fā)展?jié)摿?。自己開一家店，都可以有不錯的發(fā)展，未來類似的店鋪也將越來越多，所以如果你對這個十分有興趣的話，那就到杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心來學(xué)習(xí)吧!