糯米雞飯不但能夠當(dāng)做特色小吃，還可以當(dāng)做主食，上餐速度更快，因而很受大家的鐘愛(ài)。糯米雞飯是源自廣東的特色主食，是將荷葉和糯米飯、雞肉、香菇放在一起蒸煮而成的，可保證美味鮮香，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，很有特色。糯米雞飯?jiān)趶V東餐飲界有著穩(wěn)固的地位。相傳糯米雞飯起源于解放前夕，最初以碗倒扣蒸熟而成，但為了方便小販肩挑出售，后以荷葉包裹蒸熟而成。

　　【糯米雞飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】

　　1.米的選用，搭配和配比;

　　2.餡料肉類(lèi)食材的選擇、處理與烹飪;

　　3.操作流程及蒸米時(shí)所需的獨(dú)家配方的使用;

　　4.秘制醬的使用。

　　【糯米雞飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)】

　　糯米雞飯制作簡(jiǎn)單、原材料成本較低，而且可以全年經(jīng)營(yíng)下來(lái)利潤(rùn)非?？捎^，在步行街、小吃街有很多的經(jīng)營(yíng)糯米雞飯生意的店鋪，所以，糯米雞飯創(chuàng)業(yè)的前景是非?？捎^的，不然也不會(huì)有那么多經(jīng)營(yíng)糯米雞飯生意的。很多的小吃車(chē)、點(diǎn)心攤，糯米雞飯都是主打的產(chǎn)品，也是擁有很大的市場(chǎng)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，是非常好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，僅僅需要1—2個(gè)人就能開(kāi)店，而且全年經(jīng)營(yíng)，堂食+外賣(mài)，組合經(jīng)營(yíng)，收入更可觀，很多創(chuàng)業(yè)者都將糯米雞飯作為自己的初次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　【糯米雞飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間】

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心擁有一支極具專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心憑借精湛的烹飪技術(shù)和正宗的滋味與口感，多年來(lái)，在美食消費(fèi)群體中收獲了良好的口碑，在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)同。公司倡導(dǎo)學(xué)員先品嘗，滿(mǎn)意后再教學(xué)費(fèi)，提供實(shí)踐教學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)由專(zhuān)業(yè)師傅親自上手教學(xué)，從食材選購(gòu)，加工到制品。千錘百煉，不限時(shí)包教包會(huì)!