從古至今，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，滋補(bǔ)合一。特別是女生，飯后來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能有無處不在的健康美麗。

　　在酷熱的夏日里，溫度席卷著城市的每一個(gè)角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店，如果可以喝上一杯讓自己身心舒暢的冰涼飲品。消除一下身上的熱氣，那該是多美妙的享受，而且吃一點(diǎn)甜品會(huì)感到開心和放松。

　　在寒冷的冬季，熱食滋補(bǔ)甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們?cè)诤涞亩煲材芷穱L到可口的甜品。

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　　必備工具

　　烤箱:這個(gè)很重要，記得是“烤箱”而不是“烤爐”，別忘了買可調(diào)上下的溫度的，沒那么高要求也可用微波爐代替。

　　秤:西點(diǎn)烘焙和中式烹飪的最大區(qū)別是每樣材料的分量都要經(jīng)過精準(zhǔn)計(jì)算，只要差一點(diǎn)就會(huì)失敗失敗。

　　面粉篩:篩面粉時(shí)要過篩多幾次才進(jìn)行攪拌，讓面粉中顆粒和空氣充分接觸，蛋糕口感才會(huì)松軟。

　　打蛋器:我們當(dāng)然建議買電動(dòng)的，用手打的話，手會(huì)酸那是肯定，手動(dòng)的效果和速度都不及電動(dòng)效果那么好。而且對(duì)新手來說電動(dòng)更容易觀察蛋打發(fā)的情況，這將決定蛋糕的最終的好壞。

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　　其它用品

　　烤模:建議買最常用的圓模和方模，底部可活動(dòng)的更容易把蛋糕完整取出。

　　錫紙:隔水防粘，鋪在烤模里外。

　　其它如攪拌器、牛油刮、量匙、分調(diào)等等。

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