炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。炒酸奶中加有水果、堅果、五谷等各種配料使其風味不盡相同。

　　杭州頂正炒酸奶培訓內容:炒酸奶,泰國炒冰淇淋

　　杭州頂正炒酸奶培訓過程：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　炒酸奶培訓示范講解：

　　1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　炒酸奶培訓自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　杭州頂正炒酸奶培訓實際操作內容:

　　1. 講解炒酸奶的特點及炒酸奶的流行趨勢等入門必備常識;

　　2. 了解和認識炒酸奶制作工具的使用方法和特點;

　　3. 炒酸奶原料的認識和選擇技巧;

　　4. 炒酸奶基本知識、器具、炒酸奶制作方法;

　　5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事項;

　　6. 傳授炒酸奶的炒制技術、保存方法及提高炒制的熟練程度;

　　7. 講解制作注意事項及設備保養(yǎng);

　　8. 店面營業(yè)選址原則。原料采購途徑。