面食是大家日常生活不可或缺的正餐。面條歷史人文久遠，淵源流長，即可主食又可快餐，制做簡易，食用方便，營養(yǎng)豐富。傳統(tǒng)面食在大眾心目中地位依舊不可撼動，面條憑著特點侵入大家的一日三餐，蘭州拉面口味與眾不同，健康美味可口，憑著色香味俱全成功虜獲成千上萬吃客。哈爾濱引航餐飲培訓的蘭州拉面風靡于各大社交圈內，大眾好評無數(shù)。
培訓內容
1、蘭州拉面的選料、清洗的初步加工。
2、蘭州拉面等主料及輔料的全部制作。
3、蘭州拉面的成品制作技術。
培訓優(yōu)勢
投資小，快速見效益，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不用要廣告宣傳，沒有必要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學校、 商鋪檔口、社區(qū)、集貿市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。
學習時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。反復練習，直到學員完全熟練掌握為止。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。
培訓要點
1、詳細講解冰粉技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
2、進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
3、在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的原材料選擇、采購、成本及預算等。
4、引導學員熟練操作冰粉制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
開店培訓
1、團購外賣+堂食+外帶吸客
2、多時段經(jīng)營，人氣口碑飆升
3、四季售賣，生意持久
4、選址靈活，操作簡單
5、價格親民，消費人群廣
6、全天經(jīng)營，利潤可觀
十多年來，哈爾濱引航餐飲培訓中有著豐富的實踐操作經(jīng)驗，也指導了很多大大小小的餐館店鋪運營，均是親身體會，并且這些在教學中都會無保留傳授給學員。多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來引航考察學習的創(chuàng)業(yè)者絡繹不絕。想要學習正宗蘭州拉面技術的，就到引航學校來報名學習吧。
