四川苕粉，說起這"苕"有很多人可能不知道怎么讀，正確的讀音是sháo，北方人的口音比較重，個別地區(qū)讀 shào。苕粉是一種傳統(tǒng)的食材，民間流傳與上千年，純手工打造的苕粉非常好吃，外滑里嫩，久煮不斷，其味美、湯鮮、健康、美味。

哈爾濱引航餐飲苕粉系列教授麻辣苕粉湯料技術，還要教授鮮苕粉的制作方法，并且還教授每位學員怎么在制作過程中提高利潤，扶持學員開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓，多年的技術傳授和專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導！

以下為引航餐飲麻辣苕粉系列技術所有培訓內(nèi)容：

正宗四川鮮苕粉系列：

傳統(tǒng)牛肉苕粉、傳統(tǒng)肥腸苕粉、正宗麻辣苕粉

經(jīng)典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飄香什錦苕粉

花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉

爽口泡菜苕粉、臘肉時蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉

海鮮脆苕粉、鮮魷魚苕粉、牛肉丸苕粉

魚豆腐苕粉、墨魚丸苕粉、酸豆角苕粉

肥牛苕粉、雞丸苕粉、花甲苕粉

蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉

贈送：

主食--清真無油餅技術

教授技術：

鮮苕粉制作

秘制紅油的熬制

老湯的熬煮調(diào)兌

中草藥的識別

百香牛肉

川鹵肥腸

十三香肉沫的炒制

復合碗底的調(diào)制

精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈送：

專家授課開店運營指導

免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案

兩人學習只收一份費用

免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢

免費終身技術升級

另免費贈送：

視頻技術：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。