手搟面是使用高筋面粉通過純手工制作而成的，因此搟制的時候需要用較大的力氣。面條的制作有很多中方法，如搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成，搟制的面條就稱為手搟面。食尚香手搟面培訓技術，品種豐富，口味誘人，各種臊子品種豐富多彩，很受消費者的歡迎。

　　手搟面培訓內容：

　　1.原料的認識、選擇和采購技巧;

　　2.手搟面和面技術學習;

　　3.手搟面搟制手法;

　　4.手搟面香辣紅油的制作方法和保存方法;

　　5.高湯的熬制方法;

　　6.手搟面煮制技巧;

　　7.碗底的調制技術;

　　8.各種臊子的制作;

　　9.手搟面成品制作。

　　培訓方式：

　　1.師傅現(xiàn)場先操作示范，學員邊看邊記邊學;

　　2.學員復習制作，師傅手把手教學;

　　3.學員獨自練習操作，完成產品的制作;

　　4.反復練習操作，熟練制作流程;

　　5.師傅傳授如何做生意，如何經(jīng)營，以及開店所需的設備、材料等。

　　學習時間：

　　廣州煌旗小吃培訓學校隨到隨學，不限制學習時間，通常是學2-5天，包教會，學會為止!

　　廣州煌旗小吃培訓學校手搟面培訓免費提供食宿，不限制學習時間，手把手教學，后期有任何技術問題都可以免費回來學習。學習期間，免費提供食材，不限制練習次數(shù)，反復學習操作，保證學員都能獨立操作制作滿意成品才予以結業(yè)!