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西漢揚(yáng)雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內(nèi)餡,經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子,沒(méi)有七竅,所以稱為“渾沌”,依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則,后來(lái)才稱為“餛飩”。
福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃,屬于閩菜系。由精煉千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長(zhǎng),是一種特別既有地方特色,又適合全國(guó)口味的食品。
九鼎香千里香餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個(gè)大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用古老秘方,獨(dú)家特制,用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個(gè)小時(shí)精心熬制而成。它營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時(shí)飄香滿街、誘人食欲,顧客聞香而來(lái)。
口味重點(diǎn)突出頭香與尾香,頭香讓食客吃一次就能引發(fā)食欲,尾香讓食客吃后久吃不厭、回味無(wú)窮,吃了還想吃,品嘗一次永遠(yuǎn)是回頭客,口味任人而調(diào),具有清香、不油膩、口味悠長(zhǎng),很遠(yuǎn)就能聞到香味,吃了就忘不了,想學(xué)千里香餛飩的朋友不妨到食為先實(shí)地考察一番。
冬天回到家的晚上。
如果看見(jiàn)桌上一晚熱騰騰的千里香混沌,那幸福感簡(jiǎn)直爆棚。為了讓你感受幸福,我現(xiàn)在就告訴你千里香混沌的做法。材料:新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、蠔油。首先,豬腿肉切小塊,放入料理機(jī)里絞打成肉末,生姜切絲用溫水浸泡,豬肉餡里加適量鹽、糖、生抽、蠔油、蔥末。
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人生在世,不如意事十之八九,但是千里香混沌一定不會(huì)讓你失望,九鼎香美食培訓(xùn)學(xué)校不會(huì)讓你失望。九鼎香美食培訓(xùn)學(xué)校,讓你在美食之間徜徉,不只是千里香混沌。各種美食等你發(fā)現(xiàn),等你學(xué)習(xí)。九鼎香美食學(xué)校歡迎你來(lái)。
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聯(lián)系人:王校長(zhǎng)
地址:新鄉(xiāng)市科隆大道與勝利路交叉口,向北一百米路東
乘車路線:
1.火車站乘3路30路公交車,天馬蘭亭園下車即到,十字路口向北100米即到
2.新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北80米即
到
(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有專車免費(fèi)接送 河南九
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