廣式生滾粥，比較經(jīng)典的廣東美食，隸屬于粵菜系，是粥品美食中較好的養(yǎng)生之作，頗得消費者芳心。

　　培訓課程安排

　　1.講述廣式生滾粥的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.廣式生滾粥輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.廣式生滾粥設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于廣式生滾粥培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內(nèi)各地著名廣式生滾粥食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!