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車輪餅是源自中國(guó)洋河古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食,在臺(tái)灣省也被稱為紅豆餅。車輪餅的餡料有很多中,比較經(jīng)典的有紅豆、綠豆、香芋、紫薯、黑芝麻、奶油等。隨著時(shí)代的變遷和生活條件的改變,餡料也有了創(chuàng)新,如土豆、咖喱、蘿卜絲等咸味餡料。車輪餅?zāi)有∏删拢屓艘灰?jiàn)鐘情,回味無(wú)窮。
車輪餅培訓(xùn)口味品種:
紅豆、綠豆、香芋、紫薯、黑芝麻、黑珍珠、芝士水果、奶油、土豆、咖喱、蘿卜絲等。
車輪餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原料、配料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選購(gòu);
2.車輪餅配方配料學(xué)習(xí);
3.車輪餅面糊的制作;
4.車輪餅設(shè)備的使用方法和維護(hù);
5.車輪餅各種特色餡料的加工制作;
6.車輪餅的制作全流程。
車輪餅的培訓(xùn)方式:
有專業(yè)師傅手把手教學(xué),傳授標(biāo)準(zhǔn)配方比例和操作流程,學(xué)員親自動(dòng)手制作,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止。
車輪餅培訓(xùn)時(shí)間:
佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心常年開(kāi)設(shè)車輪餅培訓(xùn)班,隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天,具體看個(gè)人掌握情況,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)車輪餅技術(shù),選擇到佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)。佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心車輪餅技術(shù)有著秘制配方和獨(dú)特的制作工藝,操作簡(jiǎn)單快捷,出餐快,在經(jīng)營(yíng)中更加具有優(yōu)勢(shì)。我們高薪聘請(qǐng)專業(yè)名師手把手教學(xué)制作,口味地道,技術(shù)正宗。在佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí),您可以隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí),您親自動(dòng)手操作練習(xí),一次性收費(fèi),免費(fèi)提供食宿、食材,讓您可以放心學(xué)習(xí)。
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