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餐飲培訓
臺北米其林餐廳名單揭曉
來源:美食可尋 時間:2018-09-10 17:48:11        瀏覽:285
3月14日,臺北首版米其林指南發(fā)布,公布了110家入選餐廳名單。 首版《臺北米其林指南2018》顯示,共有110家餐廳入選,其中20家餐廳獲得星級評價。值得注意的是,僅有一家餐廳為三星

  3月14日,臺北首版米其林指南發(fā)布,公布了110家入選餐廳名單。

  

臺北米其林餐廳名單揭曉

 

  首版《臺北米其林指南2018》顯示,共有110家餐廳入選,其中20家餐廳獲得星級評價。值得注意的是,僅有一家餐廳為三星評價,是君品酒店的頤宮中餐廳。

  

頤宮中餐廳

 

  頤宮中餐廳

  獲評二星的餐廳有2家,是祥云龍吟和臺北喜來登大飯店的請客樓。一星餐廳則有17家,包括燒肉專門店大腕、教父牛排、金蓬萊遵古臺菜、吉兆割烹壽司、侯布雄、大三元酒樓、臺北文華東方酒店雅閣餐廳等。

  

臺北米其林餐廳名單揭曉

 

  米其林指南國際總監(jiān)米歇爾-艾利斯(MichaelEllis)表示,臺灣美食擁有相當高的質量,在菜色口味、種類方面都很多元,還結合亞洲、歐洲風味,而夜市更是特有的特色。

  同時,在《臺北米其林指南》發(fā)布前一星期,米其林率先公布了必比登推薦(BibGourmand)餐廳名單,包括36家極具性價比的餐館和店家,其中10間來自臺北著名夜市。

  

臺北米其林指南

 

  《米其林指南》如今已遍布全球34個國家和地區(qū),從2007年進入亞洲后,現(xiàn)已發(fā)布東京、首爾、香港澳門、新加坡、上海、曼谷6個地區(qū)版本,臺北是亞洲第七個地區(qū)。

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