扁食是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。 扁食創(chuàng)造了“皮薄、個大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色扁食
按照標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，理論+實踐結合學員親自動手操作，反復練習，不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手!
培訓課程安排
課前預習
大綱教學在一開始不會讓學員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學員先學習教學大綱，溫習以前生活中的廚藝知識以及預習之后需要學習的相關餐飲知識
親手操作
餐飲學習，親自動手很重要，大綱教學保證學員全程親自動手操作的同時還有老師對學員進行手把手教學，一對一指導
畢業(yè)考試
大綱教學，注重質量，學員在培訓完成后，必須要，通過畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利
獨享5年售后
5年的一對一專業(yè)技術支持售后，30分鐘請教主案老師+60分鐘回復學員+10分評分的100分機制，真正幫助學員解決一切技術上的難題
培訓內容
1、云吞皮、餡的制作，湯的調制;
2、原料、配料、設備、工具、操作要領;
3、原料、配料、設備、采購方案、及最低價格;
4、原料存放、保鮮技術;
5、配料存放，培訓技術;
以上就是關于扁食培訓的內容，想要學習正宗的扁食技術以及其他各種餐飲技術，歡迎來我們東莞煌旗小吃培訓學校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。
