鹵煮火燒在北京是一種盡人皆知的食品，它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，具體制作過程是這樣的：把處理好的豬小腸和豬肺切成小段投入用多種香料、調(diào)料配制的鹵湯煮，八成熟的時放入生面火燒、炸豆腐片、血豆腐，待到腸、肺爛熟，火燒煮透又不脫形的時候撈出，小腸切段，肺、火燒、炸豆腐切塊，澆鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根據(jù)口味自行添加。

好美味餐飲是一家培訓(xùn)各種小吃。小吃技術(shù)開發(fā)、小吃合作服務(wù)、小吃開店咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性小吃發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)服務(wù)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃技術(shù)、飲食文化的傳播與推廣。 企業(yè)宗旨發(fā)掘和弘揚中華特色飲食文化，使更多人通過經(jīng)營傾品小吃創(chuàng)業(yè)成功、同時也能夠為更多的人提供更加美味、健康的美食！讓每一個想創(chuàng)業(yè)的人，都能通過我們實現(xiàn)其人生價值及財富夢想！"傾品"注釋:傾情美食、品味人生、成就夢想！

鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺一起煮，輔之以多種調(diào)料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，口味獨特。  鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。豬肺含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B、維生素B等。豬大腸有、補虛、止渴、止血之?？捎糜谔撊蹩诳省⒚摳?、、便血、等癥。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分?？梢匝a虛損，健脾胃。

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培訓(xùn)優(yōu)勢

一、河南新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)基地技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;

二、培訓(xùn)老師手把手、一對一教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；

三、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

四、學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；

五、畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；

六、學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費再學(xué).

 河南省新鄉(xiāng)市好美味小吃餐飲技術(shù)服務(wù)中心

名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動手操作，包教包會，學(xué)期不限，學(xué)會為止

地址：河南省新鄉(xiāng)市道清路與振中路交叉口向西50米路北