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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
四川麻辣燙
項目簡介 | 巴蜀燙的成本相對便宜，不需要發(fā)大量的費用去請廚師。因為其燙制食材比較簡單，容易燙熟，大都以蔬菜、菌菇、豆腐等食材為主，口味大眾化，而且食物只是需要在鍋底中短時間的刷一下，食用起來非常方便。 |
培訓內容 | 1.巴蜀燙原材料的認識與使用方法 2.獨特養(yǎng)生燙底的調制技巧與保養(yǎng)方法 3.各式的菜品的加工技巧與擺放方法 4.秘制紅油的搭配比例及熬制方法 5.獨家特制調味醬的制作配方與技巧 6.巴蜀燙的全套核心技術講解 7.百中口味的搭配與保養(yǎng)方法 8.食材的擺放技巧與保鮮方法 |
培訓課程 | 1.麻辣鍋底 2.清湯鍋底 3.海味鍋底 4.酸湯鍋底 5.奶燙鍋底 6.紅油鍋底 |
學習 時間 費用 | 教學時間不限，學會為止、包學包會。 費用 ，學費包含技術轉讓費，咨詢費，提供住宿，中途本公司不收取任何費用，終身技術升級費。 三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。 |
