一、炸雞漢堡培訓項目介紹

　　油炸小吃培訓之炸雞漢堡培訓，曾食坊炸雞漢堡特色項目，主要教學內容為各式炸雞和炸雞漢堡的制作。炸雞成品色澤金黃，香而不膩，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，保留雞肉原有的鮮香，面包新鮮烤制，麥香撲鼻，加上醬料讓人吃完忘不了。炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。曾食坊炸雞漢堡特色項目，主要教學內容為各式炸雞和炸雞漢堡的制作。炸雞成品色澤金黃，香而不膩，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，保留雞肉原有的鮮香，面包新鮮烤制，麥香撲鼻，加上醬料讓人吃完忘不了。炸雞既可以作為休閑小吃又可以做成漢堡當做主食售賣，各類炸雞零食深受各個年齡層的消費者喜愛，還可以組合其他休閑小吃及冷飲一同售賣，炸雞漢堡制作輕松，無需明火，一個人即可操作。

　　二、炸雞漢堡培訓內容

　　1、雞肉的選擇、處理、切制、保存;

　　2、各種調料的認識、用途、保存;

　　3、學習炸雞漢堡核心醬料的制作、存放要求;

　　4、學習調料選材、鮮骨高湯的熬制;

　　5、學習各種配菜的選購、搭配、新品搭配;

　　6、學習制作炸雞漢堡醬料的炒制方法、火候的控制、味道的把控;

　　7、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　三、炸雞漢堡培訓方式

　　按照炸雞漢堡的配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作炸雞漢堡的這些調料制作的方法與要點為止。

　　四、炸雞漢堡培訓時間

　　上午9.00-5.30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配，不控制時間，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

　　五、炸雞漢堡培訓優(yōu)勢

　　1、炸雞漢堡類的全部技術，都會傳授給學員，肯定不會留一手!

　　2、材料采購，保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。

　　3、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

　　4、一次性交費，學員全程親自動手，免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

　　5、學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

　　六、炸雞漢堡培訓后期服務

　　1、提供終身免費技術升級，有學員看到比自己家味道更好的技術可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

　　2、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析開店經營的問題，(開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

　　3、學員有關于任何技術問題可隨時電話咨詢。

　　4、遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。