烤魚是發(fā)源于重慶巫山和巫溪兩座縣城，而發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食。紙包魚也稱紙上烤魚，是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚魚種

草魚、裸斑魚、黔魚、花鰱魚、草魚、海鱸魚、清江魚、鮰魚、黑魚(財(cái)魚);

紙包魚系列

川香麻辣(麻辣)、情縱酸辣(中辣)、經(jīng)典香辣(重辣)、農(nóng)家樂(微辣)、酸辣果趣(微辣)、法蘭西柔情(黑椒辣)、泰國咖喱(微辣)、茄汁味(不辣);

培訓(xùn)承諾：

1、配方配料全部無保留傳授，學(xué)習(xí)有秘制配方單提供，免費(fèi)參觀，試吃滿意后簽合同入學(xué)。不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。

2、只收學(xué)費(fèi)，中途沒有任何其他費(fèi)用，一次性收費(fèi)，中途不收其它任何費(fèi)用，免食材費(fèi)。

3、教技術(shù)，教開店的流程、設(shè)施設(shè)備采購等，全部免費(fèi)指導(dǎo)，技術(shù)流程易懂，零基礎(chǔ)也可上手，從食材采購，小吃的做法，配方等一一教學(xué)。

4、口味正宗，歡迎考察品嘗，滿意報(bào)名，做的都是口碑宣傳，名廚現(xiàn)場教學(xué)，一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場示范?？谖墩?。

5、學(xué)員學(xué)習(xí)包吃住，包食材費(fèi)、包資料費(fèi)、0基礎(chǔ)包會(huì)，畢業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修圖紙，做宣傳冊(cè)子，經(jīng)營品種搭配，后期技術(shù)免費(fèi)重學(xué)。

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

食尚香紙包魚相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。食尚香紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重?zé)煟瑺I養(yǎng)更少流失，魚肉更加鮮嫩，將食物的健康放在了一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!