缽缽雞是四川重慶非常流行的漢族特色小吃，一聽其名就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

　　3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、共享公司品牌和榮譽。

　　2、提供公司所有經(jīng)營管理，管理技術(shù)，員工手冊。

　　3、提供店堂內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)裝修規(guī)劃方案，采購方案。

　　4、提供開業(yè)前培訓(xùn)。

　　5、提供廣告發(fā)布樣張，店內(nèi)POP、開業(yè)招貼畫。

　　6、負(fù)責(zé)對代理商進行定期回訪，對經(jīng)營過程出現(xiàn)的問題進行分析、把脈和指導(dǎo)。

　　7、總部能夠持續(xù)不斷地為代理商提供高技術(shù)含量的項目。

　　以上就是關(guān)于缽缽雞培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。