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砂鍋粉常見的有:辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種,人們尤其在冬季最喜歡食用,原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌,上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾,滋滋作響,熱氣騰騰,宛如坐在火邊食用火鍋一般,人們吃完砂鍋粉,砂鍋還是燙手
培訓(xùn)流程
1.制作砂鍋粉原材料的認識和選用;
2.用砂鍋粉湯底的配方與熬制方法;
3.各式配菜的處理技術(shù)與保鮮技巧;
4.秘制紅油的制作方法;
5.高湯的制作流程與方法;
6.砂鍋粉的熬制火候與操作技巧;
教學(xué)內(nèi)容
1.砂鍋粉原湯的熬制。
2.火腿砂鍋粉、辣子雞粉
3.排骨砂鍋粉、
4.瘦肉砂鍋粉、脆臊粉、三鮮粉
5.三鮮砂鍋粉
6.雞肉砂鍋粉、等品種。
學(xué)習(xí)時間
費用教學(xué)時間不限,學(xué)會為止、包學(xué)包會。
費用
學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費,咨詢費,提供住宿,中途本公司不收取任何費用,終身技術(shù)升級費。
三年內(nèi)有任何問題,可隨時來公司免費學(xué)習(xí)本項目。
以上就是砂鍋粉培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容,也可以了解砂鍋粉培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容,如果還有其他問題,可以咨詢在線客服,詳細了解砂鍋粉培訓(xùn)費用以及砂鍋粉培訓(xùn)相關(guān)事宜。
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