木桶魚(yú)，聽(tīng)這個(gè)名字就知道這道菜必須要有木桶，這道菜講究挺多的，這個(gè)木桶魚(yú)的木桶是做菜用的木桶，是專(zhuān)門(mén)訂做的，不采用任何膠水粘，防水是用手工全部密封的。木桶魚(yú)的具體做法是將熱油里的石頭撈起來(lái)倒在木桶里，隨后再把腌好的魚(yú)片倒在石頭上，魚(yú)片覆蓋在滾熱的石頭上瞬間就發(fā)出滋滋的聲音，魚(yú)肉的香味也在空中彌漫開(kāi)來(lái)，隨后，再把熬煮的魚(yú)湯倒進(jìn)木桶里。

操作內(nèi)容

1.木桶魚(yú)的系統(tǒng)講述;

2.木桶魚(yú)原料的選購(gòu);

3.木桶魚(yú)食材的預(yù)加工;

4.木桶魚(yú)制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.木桶魚(yú)制作的制作步驟;

6.木桶魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)支持

1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

培訓(xùn)問(wèn)答

1、問(wèn)：培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎?

答：培訓(xùn)班 包學(xué)會(huì)、隨到隨學(xué)、包滿(mǎn)意為止，無(wú)別的任何費(fèi)用，包學(xué)習(xí)過(guò)程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習(xí)材料等。

2、問(wèn)：學(xué)技術(shù)要幾天時(shí)間?我怕學(xué)不會(huì)怎么辦?

答：學(xué)技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù)，學(xué)會(huì)后可以免費(fèi)使用商標(biāo)LOGO，以后可以再過(guò)來(lái)免費(fèi)復(fù)習(xí)或者隨時(shí)與師傅溝通。

3、問(wèn)：學(xué)技術(shù)后，以后的原材料我回去可以買(mǎi)到嗎?

答：培訓(xùn)班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，不保留技術(shù)，配方材料當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都可以買(mǎi)到，然后按著資料配方來(lái)配比。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

1、我校是知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠；

2、針對(duì)學(xué)員，我們免費(fèi)提供食宿，同時(shí)方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通。

3、一次性收費(fèi)，包含學(xué)習(xí)原料費(fèi)、學(xué)費(fèi)，還提供菜單免費(fèi)設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂(yōu)；

4、我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

以上就是關(guān)于木桶魚(yú)培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來(lái)重慶樂(lè)一廚小吃培訓(xùn)基地，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿(mǎn)意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。