重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)多少錢？近年來的餐飲行業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)極度接近飽滿，重慶火鍋是餐飲中最受矚目的一種美食，其受眾人群廣，且風(fēng)味獨(dú)特，使得很多人都想要在這其中投資發(fā)展?；疱佉云洹耙诲佒蟊M天下物，一鍋聚集天下友”的特點(diǎn)在這個(gè)時(shí)代運(yùn)營(yíng)而生，讓它一躍成為餐飲行業(yè)的時(shí)代寵兒，火鍋也是一塊磁鐵吸引了無數(shù)投資者!重慶火鍋培訓(xùn)以“鮮、煮、藝、營(yíng)養(yǎng)”為理念，解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的弊端，十余種湯底，吸納中式、日式、泰式、歐式等火鍋口味優(yōu)勢(shì)，搭配成不同特色的套餐，將口味與養(yǎng)生并重!要開一家重慶火鍋店，第一步不是找門面，也不是找廚師，而是學(xué)技術(shù)。

　　重慶火鍋以“麻”、“辣”為特色。表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。

　　重慶火鍋經(jīng)營(yíng)模式：

　　1、投資靈活性大，大投資小投資均可。

　　2、利潤(rùn)大，純利潤(rùn)達(dá)60%以上，效益可觀，發(fā)展前景大。

　　2、重慶火鍋已在全國(guó)得到推廣，原料及設(shè)備都好采購。

　　3、火鍋特別適合搞連鎖經(jīng)營(yíng)，整體操控性強(qiáng)，易于管理，當(dāng)?shù)谝患业曜呱险壓?，可在同一城市增開分店。

　　4、火鍋還可以作為各類型酒店單個(gè)的主推經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　5、火鍋的經(jīng)營(yíng)可多式多樣，學(xué)員可根據(jù)周圍的消費(fèi)人群靈活選擇：多人火鍋、二人火鍋、一人吃的吧臺(tái)火鍋等等?？傊灰銗鄄惋嬤@一行，腦子靈活，成功是肯定的!

　　重慶火鍋底料以麻辣為主，多味并存，選料廣泛。普遍以干辣椒、花椒為主，這兩種調(diào)料用中醫(yī)中都屬于辛溫性的，可以起到除濕排毒的功效，還能夠促進(jìn)胃口，脾胃一好，濕濁自然也就運(yùn)化了。其次，火鍋還添加了許多芳香的調(diào)料，中醫(yī)認(rèn)為芳香可以化濕，也有除水濕的作用，重慶妹子個(gè)個(gè)皮膚光澤不是沒有原因的。

　　以上就是關(guān)于火鍋技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心實(shí)地考察，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。