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近日,朋友圈里熱傳一篇比較滬寧杭三大機場的文章,文中“吐槽”南京祿口機場的物價太高,一份炸醬面套餐高達78元,完敗上海虹橋機場和杭州蕭山機場。南京祿口機場表示,該文章并不全面,羅列的食物均為高價產(chǎn)品,忽略了機場商店內(nèi)的平價商品。
高中低消費全覆蓋
“如果我們只售賣低價的商品,那么高消費能力的人群會不滿意。反之,低消費群體又會不滿意。所以我們引進各個層次的品牌,實現(xiàn)高、中、低的價格購物體系全覆蓋,真正做到滿足不同層次旅客的消費需求。”據(jù)南京祿口機場相關(guān)負責人介紹,今年7月1日,《江蘇省民用航空條例》正式施行,明確規(guī)定:“機場管理機構(gòu)應當按照公平競爭、滿足大眾消費需求的原則,與取得經(jīng)營權(quán)的零售、餐飲等經(jīng)營者簽訂協(xié)議,明確服務標準、價格水平、安全規(guī)范和責任等事項。”這是全國首部地方民用航空條例,并首次對機場經(jīng)營價格作出要求。
機場商業(yè)管理人員介紹說目前,候機樓餐飲處于健康良性發(fā)展階段,店鋪穩(wěn)定在34家,共29個品牌,價格定位以面向大眾、經(jīng)濟實惠為主,同時兼顧商務人群的需求。單價在30元以下的占所有餐飲品種的70%,90%以上店鋪的客單價在30-50元之間不等,根據(jù)這個統(tǒng)計,在南京機場30元以下能吃飽,30-50元就能吃好。某個機場便利商品專柜,1元的礦泉水、5元一桶的方便面等共十余種敞開供應。
每個餐廳都有20元以下的食物
機場相關(guān)負責人隨即出示了一份“低價菜單”,在這份菜單中,國內(nèi)隔離區(qū)中有18元的原味拉面,國際隔離區(qū)內(nèi)有48元的紅燒牛肉拉面、18元的檸檬飲料。在國內(nèi)隔離區(qū)外有20.5元的三鮮面、18元的酸菜肉絲面。到達一層也有18元的雪菜肉絲面和40元以下的套餐飯。
據(jù)悉,祿口機場在招商合同里已明確10種承諾限價商品,即每個商店會有10件商品的價格受到機場限制,這其中會有很多生活必需品。“旅客餓了、渴了,是可以以普通消費能力在祿口機場解決這種剛需的。而且我們規(guī)定每個餐廳必須要有20元以下的食物。”
祿口機場相關(guān)負責人介紹,機場有嚴格的價格監(jiān)督,要求航站樓全部商戶每季度進行價格備案,并定期開展價格對標及明碼標價執(zhí)行情況專項檢查。并且對標蘇果超市、中央商場、麥德龍等同城同價。
從2014年通航至今,在進貨成本、人工成本大幅提高的情況下,保持三年沒有提價。
在煙草柜臺,機場嚴格執(zhí)行國家煙草專賣局相關(guān)規(guī)定,卷煙售價控制在1000元/條以內(nèi),且嚴禁搭配銷售。
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