小龍蝦正宗的吃法是麻辣。先炸后燜,下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝,換上了嫵媚動(dòng)人的紅裝,開(kāi)始發(fā)出誘惑的魅力,香氣飄了起來(lái),鼻子是先有福的,這時(shí)候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,纏纏繞繞,熱情如火,一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻,紅彤彤的小龍蝦你擁我擠,個(gè)個(gè)肉質(zhì)飽滿(mǎn)、富有彈性,而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下,讓食管、胃腸都為之興奮;而后,后勁十足的麻辣滋味開(kāi)始發(fā)力,又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐,妙不可言。還有一種是脆香小龍蝦,與麻辣口味的相比,沒(méi)有了濕漉漉滋味,干香里滿(mǎn)是脆脆的蒜茸。

專(zhuān)業(yè)配方,專(zhuān)業(yè)技術(shù),由從業(yè)多年的龍蝦師父教學(xué)

【課程簡(jiǎn)介】

十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、啤酒龍蝦、秘制小龍蝦等

手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等。口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。

學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)－－-老師現(xiàn)場(chǎng)演示－－-學(xué)員操作練習(xí)－－-開(kāi)店所需設(shè)備介紹－－-實(shí)習(xí)操練－－-老師指導(dǎo)糾正－－-老師考核作品－－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－－-利潤(rùn)分析－－-如何選址－－-如何辦理相關(guān)證件－－-結(jié)業(yè)－－-后期指導(dǎo)－－－－免費(fèi)技術(shù)更新。現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，所有產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計(jì)，營(yíng)銷(xiāo)策劃 全部讓學(xué)員親手操作。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一站式服務(wù)包開(kāi)店。

     【后期扶持】

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷(xiāo)售價(jià)格及營(yíng)銷(xiāo)方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢(xún)。

【課程優(yōu)勢(shì)】

重慶御味臻美食培訓(xùn)中心以獨(dú)特的制作技術(shù)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，使每一位學(xué)員都懷揣著希望而來(lái)，載著滿(mǎn)意成果而歸!辦學(xué)近20年已經(jīng)成功培訓(xùn)十?dāng)?shù)萬(wàn)學(xué)子，不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店!低廉的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)、極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù)，輕松開(kāi)店，成功當(dāng)老板!