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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-27 02:13
鹵豬頭肉培訓(xùn)
鹵豬頭肉培訓(xùn)
近期146人預(yù)約報名
239
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

　　鹵豬頭肉是用豬頭制作的一道家常菜。豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，其中，維生素B可以增強人的體質(zhì)，體質(zhì)瘦弱的人應(yīng)該多吃含有維生素B的食物。

 

重慶鹵豬頭肉培訓(xùn)

　　【鹵豬頭肉培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、食材用料

　　主料：豬頭肉

　　調(diào)料：食鹽、冰糖、味精、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、陳皮、香葉

　　注：以上食材僅供學(xué)員參考，具體內(nèi)容根據(jù)老師為準!  

　　2、簡述流程

　　豬頭洗凈收拾利落

　　準備配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒)

　　把豬頭切成兩塊分別放入，加入配料(蔥、姜、蒜、花椒、八角等)

　　加入鹽、料酒、老抽、味精后大火燒開后轉(zhuǎn)小火鹵

　　注：以上制作流程僅供學(xué)員參考，非培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!  

鹵豬頭肉技術(shù)培訓(xùn)

　　【就業(yè)方向】  

　　參加鹵豬頭肉培訓(xùn)以后，可自己開店，當然你也可以去相關(guān)餐飲店工作。建議選擇人流量大的區(qū)域，能夠有效的提升店鋪營業(yè)額。建議將鹵豬耳培訓(xùn)一起學(xué)習(xí)，鹵菜都是全套教學(xué)喲！

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