軍屯鍋魁是成都的特色小吃之一，相信很多的朋友都是有聽(tīng)過(guò)的，軍屯鍋魁相比其他的鍋魁，吃起來(lái)更加的酥脆，口感更加的適合大眾的口味，那么想學(xué)習(xí)軍屯鍋魁技術(shù)去哪里學(xué)?特色小吃軍屯鍋魁技術(shù)培訓(xùn)在哪里?

　　說(shuō)到特色小吃軍屯鍋魁技術(shù)培訓(xùn)在哪里?就到我們欣葉青藤餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧!專(zhuān)業(yè)的師傅一對(duì)一的培訓(xùn)，學(xué)員親手操作，不限時(shí)學(xué)會(huì)為止。

　　軍屯鍋盔形式和種類(lèi)都很多，有帶肉餡的也有不帶的，每一種的做法都不同，制作過(guò)程也沒(méi)什么秘密可言，但是想要做出好吃的味道還是很難的，對(duì)于制作者的手藝要求也是很高的。

　　首先來(lái)介紹一下食材清單：

　　四川軍屯鍋魁

　　面團(tuán)：中筋面粉：300克、水：175克(不同品牌的面粉吸水能力有所差異，如有必要，以此為基礎(chǔ)上下微調(diào))、干酵母：2克

　　椒鹽：花椒粒：5克、鹽：7克

　　肉餡：去皮五花肉：160克、生姜：12克、白胡椒粉：1/4茶匙、椒鹽：6克、蔥白：15克、植物油：15克

　　油酥：雞蛋：1只、黃油或者豬油：30克、低筋面粉：30克、椒鹽：6克

　　軍屯鍋魁的主要食材就是以上的了，但是制作的過(guò)程可是有著很多的講究，對(duì)此想學(xué)習(xí)鍋魁技術(shù)的就到我們專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧!除了鍋魁技術(shù)的培訓(xùn)我們還有很多的小吃技術(shù)培訓(xùn)，比如是：重慶小面培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)等等的技術(shù)培訓(xùn)。以上的我們都是可以進(jìn)行技術(shù)支持。