雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎，是河南、河北、山東、山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一。

　　選擇理由

　　1、培訓(xùn)項(xiàng)目多，學(xué)費(fèi)低，讓您有得選，值得選?；ㄉ倭垮X(qián)學(xué)多項(xiàng)技術(shù);另外還有多個(gè)小吃綜合套餐班值得推薦。

　　2、老牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，新穎小吃創(chuàng)業(yè)。公司1998年創(chuàng)辦至今，已經(jīng)培訓(xùn)出很多不錯(cuò)人才，有的自主創(chuàng)業(yè)，有的從事餐飲行業(yè)。老師在提升自我的同時(shí)也有許多創(chuàng)新的小吃項(xiàng)目教給學(xué)員。

　　3、技術(shù)免費(fèi)更新、提供開(kāi)店指導(dǎo)。

　　技術(shù)支持

　　1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

　　2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

　　3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

　　4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　培訓(xùn)類(lèi)別

　　里脊肉雞蛋灌餅 雞柳雞蛋灌餅 火腿雞蛋灌餅 培根雞蛋灌餅 香辣雞蛋灌餅 麻辣雞蛋灌餅 牛肉雞蛋灌餅 香菇雞蛋灌餅 金華火腿雞蛋灌餅等

　　培訓(xùn)課程

　　1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　2.和面、揉面、搟面手法技巧。

　　3.雞蛋灌餅醬料配菜的制作技術(shù)與技巧 。

　　4.煎餅、灌雞蛋的方法技巧操練。

　　5.與里脊肉、雞柳、火腿搭配組合。

　　6.全部成型過(guò)程、售賣(mài)方法。

　　雞蛋灌餅培訓(xùn)班在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以來(lái)電或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。