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餐飲培訓(xùn)
重慶南瓜餅培訓(xùn)什么學(xué)校好?重慶食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
來源:食尚香 時(shí)間:2020-11-07 10:17:09        瀏覽:314
  飯店的南瓜餅雖然都做的很好吃,但由于烹飪方法大多是經(jīng)過油炸的,所以難免有點(diǎn)油膩不健康,因?yàn)榧胰艘捕己軔鄢?,于是就嘗試做了一下,南瓜餅的做法其實(shí)沒有那么難,只要是經(jīng)常做飯的人都可以做出一份好吃美味的

  飯店的南瓜餅雖然都做的很好吃,但由于烹飪方法大多是經(jīng)過油炸的,所以難免有點(diǎn)油膩不健康,因?yàn)榧胰艘捕己軔鄢?,于是就嘗試做了一下,南瓜餅的做法其實(shí)沒有那么難,只要是經(jīng)常做飯的人都可以做出一份好吃美味的南瓜餅。

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  

南瓜餅培訓(xùn)

  實(shí)操內(nèi)容

  1:面餅制作第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、南瓜、糯米粉、白糖等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面手法、技巧等知識(shí)。

  2:切割面餅第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何把制作好的面餅,切割成大小均勻的面團(tuán)。

  3:面團(tuán)成型第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將切割均勻的面團(tuán),壓成厚度均勻的餅胚。

  4:烤南瓜餅第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺烤制南瓜餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅手法、技巧等知識(shí)。

  培訓(xùn)方式

  1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

  2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí),鞏固所學(xué)。

  3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);

  4、學(xué)員制作出成品后,老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

  5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

  培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

  食尚香餐飲培訓(xùn)中心,您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術(shù)配方,技藝超群,熱心傳授,將技術(shù)都毫無保留的傳授給學(xué)員。食尚香餐飲培訓(xùn)中心,是您創(chuàng)業(yè)的平臺(tái),致富的助手。要選擇餐飲培訓(xùn)就選擇好的、正規(guī)的培訓(xùn)單位,是您開店成功的保障!

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食尚香

重慶食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 重慶
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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