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何以解憂,唯有燒烤。對于吃貨朋友們來說,烤面筋是讓人欲罷不能的街頭小吃,它雖然是面制品,但是口感卻與烤肉相媲美,物美價廉,在市場上是非?;鸨?。來成都味廚小吃培訓中心可以學習烤面筋技術,教你正宗的燒烤配方,在創(chuàng)業(yè)路上助你一臂之力。那么,烤面筋培訓能教嗎?
【烤面筋的培訓品種】
面筋制作、面筋醬的制作、原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋
【烤面筋的培訓要點】
1.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工。
2.烤面筋設備和器具的認識與使用維護。
3.培訓烤面筋原料的加工處理和面筋做法。
4.培訓無煙烤面筋技術。
5.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術。
6.烤面筋各種調料的認識及采購信息;
7.烤面筋店面選址及經營管理技巧。
烤面筋好吃就好吃在它的秘制香料配方,吃到嘴里,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,配制的復合調料和烤香醬以奇制勝,令食客們難以抗拒。烤面筋攤位如雨后春筍般出現,大街小巷:學校、商圈、社區(qū)、步行街.......風靡于大江南北??久娼畹馁徺I者一次五六串,更有甚者一次一二十串,消費群體除了小孩、年輕人,也有中老年。不容置疑,烤面筋攤位到處開花,已經流行于全國。