香辣蟹是一道四川省經典的傳統(tǒng)名菜，這道香辣蟹的制作材料很簡單，就是用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴，做好的香辣蟹具有香、辣、鮮、脆的特點，口感更是鮮美，營養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡的一道菜品，如今暑假快來了，也正是小吃夜市大排檔最受歡迎的時期，千萬不要猶豫，趕緊來味廚餐飲培訓學校報名學習吧!

利潤分析

1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

3、投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項目。

培訓內容

1、香辣蟹菜品中主料和輔料選擇搭配。

2、香辣蟹底料的識別和配方。

3、香辣蟹香料的識別和配方。

4、香辣香辣醬的制作和處理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、香辣蟹底料的炒制方法。

7、香辣蟹原料的加工方法和炒制方法。

8、香辣蟹味型的調配方法。

9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

11、香辣蟹主要原材料的區(qū)分與識別等。

培訓優(yōu)勢

1、專業(yè)師傅一對一教學，包教包會。

2、隨到隨學，學習不限時間，學會為止!

3、提供學前免費品嘗，如果你覺得味道沒有再留下來學習!

4、提供一次性收費，其后不再收取學員任何費用!

5、畢業(yè)后，3年內免費技術升級!

以上就是關于香辣蟹培訓的內容，想要學習正宗的香辣蟹烹飪技術就到成都味廚餐飲培訓學校，如果您不想學香辣蟹，我們也還有很多其他項目等著您來挑選，報名多項課程我們還有優(yōu)惠呢!我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，到味廚培訓完全不限制時間，歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來交流學習。