成都麻辣火鍋培訓課程哪家專業(yè)？火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。

　　成都麻辣火鍋培訓課程哪家專業(yè)？而蜀味緣火鍋更注重色澤和香味，拋棄牛油本味，目前市場上較為流行的香型有：醬香型、復合型、甜香型、涼香型和苦香型，本公司團隊研究火鍋超過十年，在川菜各系列均有深厚功底，其中尤其以火鍋見長。

　　麻辣火鍋培訓內容

　　1、培訓介紹：核心技術傳授(火鍋技術配方資料，等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店

　　2、操作技巧：麻辣火鍋的配比及和面手法;麻辣火鍋各種特色配方及實際動手操作;麻辣火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設備使用及維護;麻辣火鍋各種調料的認識及采購信息;麻辣火鍋選址及經營管理技巧。

　　蜀味緣餐飲學院是目前國內成立較早的專業(yè)小吃培訓機構之一,公司擁有400余平的教學場地，在成都、廣州設有分校，蜀味緣餐飲集團集餐飲技術培訓、特色小吃研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與經營指導服務為一體，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，本著繼承、發(fā)展、弘揚民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓，以及開店后的后續(xù)服務，力圖使學員一次性創(chuàng)業(yè)成功。