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在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,魚(yú)代表著富貴,年年有余,魚(yú)在我們的生活中有著重要的地位,在今天,我們吃魚(yú)也是多種多樣的吃法,有火鍋魚(yú)、湯鍋魚(yú)、還有就是烤魚(yú)、說(shuō)到烤魚(yú)不得不提的就是,萬(wàn)州烤魚(yú),因?yàn)槠洫?dú)特的味道深受大眾的喜歡,也是燒烤餐飲中必不可少的,對(duì)此開(kāi)一家烤魚(yú)店也是一種不錯(cuò)的選擇,但是,沒(méi)有技術(shù)也是大家所困惑的,那么,萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在哪里?下面小編為你簡(jiǎn)單的介紹一下。
萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn),成都欣葉青藤餐飲培訓(xùn)專業(yè)的烤魚(yú)培訓(xùn)班,傳授正宗的烤魚(yú)技術(shù),零基礎(chǔ)學(xué)習(xí),我們的老師手把手的教學(xué),注重實(shí)踐,學(xué)員親手操作,一對(duì)一的講解。不限時(shí)學(xué)會(huì)為止。學(xué)烤魚(yú)技術(shù),就來(lái)我們專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校。
烤魚(yú)的特點(diǎn):
魚(yú)肉與傳統(tǒng)的禽類獸類的肉制品不同,魚(yú)肉的肌肉纖維比較短,而且蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)較為松軟容易被人體吸收和分解,并且魚(yú)肉中含有大量的水分,因此魚(yú)肉更加的鮮嫩,
總結(jié)一句話而言魚(yú)肉就是一種高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口感好,容易消化的一種食物,經(jīng)常吃魚(yú)肉還能夠提高自身免疫功能,增強(qiáng)人體的對(duì)疾病的抵抗能力。
烤魚(yú)操練口味:重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、山城野菜味、巫山魚(yú)香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奧爾良風(fēng)味、新西蘭風(fēng)味、等。
烤魚(yú)操練課程:
1.魚(yú)的選擇與處理辦法技巧實(shí)操。
2.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料制造秘方與實(shí)操。
3.各種配菜的處理辦法與技巧實(shí)操。
4.各種口味的萬(wàn)州烤魚(yú)實(shí)操與操練。
5.魚(yú)的烤制辦法與實(shí)操,魚(yú)的燉煮技能與實(shí)操。
6.烤魚(yú)操練時(shí)刻:教師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)間斷。不捆綁學(xué)習(xí)時(shí)刻,一般5天左右,視個(gè)人情況而定。
那么以上就是我們烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容了,但是其中的經(jīng)驗(yàn)和技巧也是沒(méi)有辦法通過(guò)書(shū)面表達(dá)的,也不用著急,萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在哪里?現(xiàn)在就可以來(lái)我們專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了,歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校,我們提供試吃,滿意后再學(xué)習(xí)。
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